Content-Length: 25568 About: Yee sang

Yee sang atau yusheng adalah masakan Tiochiu berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Daging ikan yang dipakai adalah irisan ikan tuna atau ikan salem yang sebelumnya bisa sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng, dan merica. Saus dibuat campuran minyak dengan tambahan saus buah prem, gula pasir, dan bubuk kayu manis. Aksara Tionghoa untuk ikan (鱼) dan berkelebihan (余) sama-sama dibaca sebagai yú.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Yee sang atau yusheng adalah masakan Tiochiu berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Daging ikan yang dipakai adalah irisan ikan tuna atau ikan salem yang sebelumnya bisa sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng, dan merica. Saus dibuat campuran minyak dengan tambahan saus buah prem, gula pasir, dan bubuk kayu manis. Aksara Tionghoa untuk ikan (鱼) dan berkelebihan (余) sama-sama dibaca sebagai yú. Aksara Tionghoa untuk yúshēng (鱼生) juga homofon dengan yúshēng (余升) yang berarti meningkatnya kelimpahan. Oleh karena itu, makanan ini dipercaya sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran bagi orang yang memakannya.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 345901 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 6639371 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
dbpprop-id:alternateName
  • Yee sang, yuu sahng, prosperity toss, lo hei
dbpprop-id:country
  • Singapura, Malaysia, Indonesia
dbpprop-id:image
  • 230 (xsd:integer)
dbpprop-id:mainIngredient
  • ikan mentah , irisan halus sayuran, berbagai jenis saus dan bumbu
dbpprop-id:name
  • Yusheng
dbpprop-id:other
  • Dihidangkan untuk merayakan Tahun Baru Imlek
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Yee sang atau yusheng adalah masakan Tiochiu berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Daging ikan yang dipakai adalah irisan ikan tuna atau ikan salem yang sebelumnya bisa sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng, dan merica. Saus dibuat campuran minyak dengan tambahan saus buah prem, gula pasir, dan bubuk kayu manis. Aksara Tionghoa untuk ikan (鱼) dan berkelebihan (余) sama-sama dibaca sebagai yú.
rdfs:label
  • Yee sang
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of