William Standish Knowles ialah kimiawan Amerika Serikat. Ia menerima Nobel Kimia pada tahun 2001 bersama dengan Ryōji Noyori dan K. Barry Sharpless untuk pengembangan sintesis asimetris katalis, yang merupakan teknologi yang relevan dengan persiapan sejumlah bahan obat. Knowles memimpin tim peneliti yang mengembangkan ligan kiral fosfin yang terbukti efektif dalam sintesis enantioselektif L-DOPA. Knowles melakukan penelitian yang membuatnya memenangkan Nobel ini di Monsanto.