Content-Length: 32570 About: Pilaf

Pilaf, pulao adalah hidangan dari beras atau bulgur yang ditumis bersama rempah-rempah di dalam minyak hingga kekuningan dan ditanak dengan air kaldu. Hidangan ini sangat umum dalam masakan Timur Tengah, Asia Tengah, Asia Selatan, dan Afrika Timur, dan Amerika Latin. Pilaf dapat memakai sayuran bercampur daging (ayam, domba, kambing), makanan laut (udang, kerang), atau hanya sayuran. Pilaf berasal dari masakan Persia kuno.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Pilaf, pulao adalah hidangan dari beras atau bulgur yang ditumis bersama rempah-rempah di dalam minyak hingga kekuningan dan ditanak dengan air kaldu. Hidangan ini sangat umum dalam masakan Timur Tengah, Asia Tengah, Asia Selatan, dan Afrika Timur, dan Amerika Latin. Pilaf dapat memakai sayuran bercampur daging (ayam, domba, kambing), makanan laut (udang, kerang), atau hanya sayuran. Pilaf berasal dari masakan Persia kuno. Nama hidangan ini berasal dari kata pilau yang berarti memasak nasi setelah lebih dulu ditumis dengan lemak daging atau minyak goreng untuk memperkaya aroma dan menghasilkan nasi yang pera. Beras ditanak dengan kaldu daging atau ayam.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 400739 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 6635575 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Pilaf, pulao adalah hidangan dari beras atau bulgur yang ditumis bersama rempah-rempah di dalam minyak hingga kekuningan dan ditanak dengan air kaldu. Hidangan ini sangat umum dalam masakan Timur Tengah, Asia Tengah, Asia Selatan, dan Afrika Timur, dan Amerika Latin. Pilaf dapat memakai sayuran bercampur daging (ayam, domba, kambing), makanan laut (udang, kerang), atau hanya sayuran. Pilaf berasal dari masakan Persia kuno.
rdfs:label
  • Pilaf
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of