Content-Length: 21246 About: Majorero

Majorero adalah keju dari Kepulauan Canaria di Spanyol yang diproduksi dengan menggunakan susu kambing yang dipasteurisasi. Bentuk dari keju Majorero adalah silinder dengan diameter yang berkisar antara 15 sampai 35 sentimeter sedangkan beratnya antara 1 dan 6 kilogram. Kulit keju ini biasanya ditambahkan dengan Gofio (tepung jagung yang kasar) atau bubuk paprika sehingga memiliki warna yang putih atau merah.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Majorero adalah keju dari Kepulauan Canaria di Spanyol yang diproduksi dengan menggunakan susu kambing yang dipasteurisasi. Bentuk dari keju Majorero adalah silinder dengan diameter yang berkisar antara 15 sampai 35 sentimeter sedangkan beratnya antara 1 dan 6 kilogram. Kulit keju ini biasanya ditambahkan dengan Gofio (tepung jagung yang kasar) atau bubuk paprika sehingga memiliki warna yang putih atau merah. Secara tradisional, bagian atas dan bawah dari keju Majorero yang telah dimatangkan diukir dengan gambar daun pohon palem. Susu yang digunakan untuk membuat keju Majorero adalah susu dari kambing jenis Majorera. Keju ini seringkali disajikan dengan kentang rebus dan saus mojo atau sebagai hidangan penutup bersama dengan jambu. Ada beberapa varian dari keju Majorero, yaitu: Majorero tierno, keju ini tidak dimatangkan. Majorero semicurado, keju ini dimatangkan selama 3 bulan. Majorero curado, keju ini dimatangkan selama 4 bulan.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 538234 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 6614148 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
dbpprop-id:certification
  • DO
dbpprop-id:country
dbpprop-id:fat
  • 55 (xsd:integer)
dbpprop-id:image
  • 200 (xsd:integer)
dbpprop-id:name
  • Majorero
dbpprop-id:pasteurised
  • Ya
dbpprop-id:region
dbpprop-id:source
dbpprop-id:texture
  • Keras
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Majorero adalah keju dari Kepulauan Canaria di Spanyol yang diproduksi dengan menggunakan susu kambing yang dipasteurisasi. Bentuk dari keju Majorero adalah silinder dengan diameter yang berkisar antara 15 sampai 35 sentimeter sedangkan beratnya antara 1 dan 6 kilogram. Kulit keju ini biasanya ditambahkan dengan Gofio (tepung jagung yang kasar) atau bubuk paprika sehingga memiliki warna yang putih atau merah.
rdfs:label
  • Majorero
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is foaf:primaryTopic of