Content-Length: 24779 About: Keju Appenzeller

Appenzeller atau Appenzell adalah keju yang berasal dari daerah Appenzell di Swiss dan dibuat dengan menggunakan susu sapi mentah. Walaupun berasal dari Appenzel, keju ini telah diproduksi juga di daerah St. Gallen dan Thurgau. Susu yang digunakan untuk membuat keju ini berasal dari sapi yang diberi makan jerami. Keju ini memiliki bentuk yang bundar dan berwarna kuning. Keju Appenzeller memiliki tektur yang padat dan cukup keras.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Appenzeller atau Appenzell adalah keju yang berasal dari daerah Appenzell di Swiss dan dibuat dengan menggunakan susu sapi mentah. Walaupun berasal dari Appenzel, keju ini telah diproduksi juga di daerah St. Gallen dan Thurgau. Susu yang digunakan untuk membuat keju ini berasal dari sapi yang diberi makan jerami. Keju ini memiliki bentuk yang bundar dan berwarna kuning. Keju Appenzeller memiliki tektur yang padat dan cukup keras. Di bagian dalam dari keju ini terdapat lubang-lubang kecil yang berukuran tidak lebih dari kacang tanah. Bagian kulit dari keju ini berwarna antara kuning pucat hingga oranye. Warna tersebut didapat karena keju ini direndam dalam ramuan bumbu, anggur putih dan garam. Keju Appenzeller melalui proses pematangan selama minimal tiga hingga empat bulan.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 534743 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 6716010 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
dbpprop-id:aging
  • Minimal 3 bulan
dbpprop-id:certification
  • Tidak
dbpprop-id:country
dbpprop-id:fat
  • 48 (xsd:integer)
dbpprop-id:image
  • 200 (xsd:integer)
dbpprop-id:name
  • Appenzell / Appenzeller
dbpprop-id:pasteurised
  • Tidak
dbpprop-id:region
dbpprop-id:source
dbpprop-id:texture
  • Keras
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Appenzeller atau Appenzell adalah keju yang berasal dari daerah Appenzell di Swiss dan dibuat dengan menggunakan susu sapi mentah. Walaupun berasal dari Appenzel, keju ini telah diproduksi juga di daerah St. Gallen dan Thurgau. Susu yang digunakan untuk membuat keju ini berasal dari sapi yang diberi makan jerami. Keju ini memiliki bentuk yang bundar dan berwarna kuning. Keju Appenzeller memiliki tektur yang padat dan cukup keras.
rdfs:label
  • Keju Appenzeller
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of