Content-Length: 27028 About: Akrolein

Akrolein atau 2-propenal merupakan senyawa aldehid tak jenuh yang paling sederhana. Akrolein banyak terdapat di dalam masakan sebagai produk dari reaksi dehidrasi dari karbohidrat, minyak nabati, lemak dan asam amino dengan pemanasan, tetapi paparan tertinggi akrolein pada manusia tercatat pada kebiasaan merokok.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Akrolein atau 2-propenal merupakan senyawa aldehid tak jenuh yang paling sederhana. Akrolein banyak terdapat di dalam masakan sebagai produk dari reaksi dehidrasi dari karbohidrat, minyak nabati, lemak dan asam amino dengan pemanasan, tetapi paparan tertinggi akrolein pada manusia tercatat pada kebiasaan merokok. Akrolein juga dihasilkan oleh lintasan metabolisme tubuh melalui lintasan degradasi treonina oleh enzim mieloperoksidase dan degradasi spermina dan spermidina oleh enzim oksidase amina pada masa peradangan atau stres oksidatif. Akrolein kemudian dicerna oleh GSH dan diekskresi ke dalam urin sebagai metabolit asam merkapturat. Akrolein dapat membentuk Michael adduct dengan vitamin C bernama tricylcic ascorbyl-acrolein yang menghambat aterogenesis dengan menghambat modifikasi apolipoprotein E dan VLDL oleh akrolein.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 625126 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 6605038 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
dbpprop-id:imagefile
  • Acrolein-3D-vdW.png
dbpprop-id:imagefilel
  • Propenal.svg
dbpprop-id:imagefiler
  • Acrolein-3D-balls.png
dbpprop-id:imagename
  • Akrolein
dbpprop-id:imagesize
  • 120 (xsd:integer)
dbpprop-id:imagesizel
  • 120 (xsd:integer)
dbpprop-id:imagesizer
  • 120 (xsd:integer)
dbpprop-id:iupacname
  • Prop-2-enal
dbpprop-id:name
  • Akrolein
dbpprop-id:othernames
  • Acraldehyde
  • Acrylic Aldehyde
  • Allyl Aldehyde
  • Ethylene Aldehyde
dbpprop-id:verifiedrevid
  • 399690559 (xsd:integer)
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Akrolein atau 2-propenal merupakan senyawa aldehid tak jenuh yang paling sederhana. Akrolein banyak terdapat di dalam masakan sebagai produk dari reaksi dehidrasi dari karbohidrat, minyak nabati, lemak dan asam amino dengan pemanasan, tetapi paparan tertinggi akrolein pada manusia tercatat pada kebiasaan merokok.
rdfs:label
  • Akrolein
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of