Pangeran Adam Stefan Stanisław Bonfatiusz Józef Sapieha adalah seorang kardinal gereja Katolik Roma dari Polandia yang menjadi Uskup Agung Kraków. Antara tahun 1922-1923 ia adalah seorang senator dari Second Rzeczpospolita. Tahun 1946, Paus Pius XII mengangkatnya sebagai Kardinal.